＜回答＞
　《彫り込み鋼／Sculpting Steel》[MRD]は「場に出す代わりに、〜として場に出す」ものです。
　《機械の行進／March of the Machines》[MRD]は「場に出たアーティファクトを、クリーチャーにする」ものです。
　この二つはまったく別の効果です。

　なぜ《彫り込み鋼》では +1/+1 が乗るか、は、複数の置換効果があるときの処理を考えてください。
　この場合、《彫り込み鋼》の置換効果を処理したことにより、烈日の置換効果が発生し、処理できるようになります。従って、必ず烈日のほうが後に処理されることになり、クリーチャーとして扱われるので +1/+1 カウンターが乗ることになります。