＜回答＞
　(1)　はい、受けます。
　(2)　打ち消せます。
　(3)　いいえ、アンタップ状態で戻します。

＜根拠＞
(1)　はい、対象を取っていないので、《疾風のマングース／Blurred Mongoose》の能力は意味を持ちません。
(2)　そもそもプロテクションでは打ち消しを防ぐことはできませんし、《万物の声／Voice of All》がプロテクションを得るのは場に出るときですので、《対抗呪文／Counterspell》を使うタイミングではまだプロテクションは存在していません。
(3)　再生した場合、場を離れることはありません。「場を離れる『かわりに』ダメージを０にし、戦闘から取り除き、タップする」のが再生です。《ゾンビ化／Zombify》などはそうではなく、単に場に出すだけなので、タップ状態になる理由はありません。